Burnt sugars

Les Burnt Sugars sont des caramels colorants 100 % naturels ( sans additifs ), du brun pâle au brun foncé. Ils sont obtenus uniquement par la fonte controlée des sucres alimentaires et ont aussi la particularité d’apporter une note aromatique.

  • is-cuisse
  • cocas

Applications :

  • Confiserie
  • Produits laitiers
  • Plats préparés
  • Soupes
  • Desserts