Les Burnt Sugars sont des caramels colorants 100 % naturels ( sans additifs ), du brun pâle au brun foncé. Ils sont obtenus uniquement par la fonte controlée des sucres alimentaires et ont aussi la particularité d’apporter une note aromatique.

Applications :

• Confiserie
• Produits laitiers
• Plats préparés
• Soupes
• Desserts